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LE CRITICITA’ NELL’APERTURA DI UN PUNTO AFFILIATO.

LE CRITICITA’ NELL’APERTURA DI UN PUNTO AFFILIATO.

E’ Aprire un’attività retail, in questo caso un retail food, non è “completare un Lego” da tenere esposto in una teca di cristallo. Un ristorante, è un’attività commerciale viva che prende “vita”, appunto, dal suo primo giorno di apertura al pubblico. Troppo spesso...